Gerosios bakterijos, dar vadinamos probiotikais, gali būti itin naudingos žmogaus sveikatai. Jos gali padėti virškinti maistą ir absorbuoti maistines medžiagas, palaikyti imuninę sistemą ir žarnyno mikrofloros pusiausvyrą, kas yra ypač svarbu po gydymo antibiotikais. Gerosios bakterijos taip pat gali padėti sumažinti uždegimus virškinimo trakte, o kai kurios probiotikų rūšys gali padėti kovoti su tam tikromis infekcijomis. Gerosios bakterijos taip pat gali sumažinti stresą, nerimą ir depresijos simptomus. Maistiniai probiotikų šaltiniai yra kefyras, jogurtas, rauginti kopūstai.