Whey protein (angl.), arba išrūgų baltymai, yra vienas plačiausiai naudojamų baltymų papildų pasaulyje. Jie vertinami dėl didelės biologinės vertės, gero aminorūgščių profilio ir paprasto vartojimo. Tiek sportuojantys, tiek aktyvų gyvenimo būdą propaguojantys žmonės dažnai renkasi išrūgų baltymus kaip patogų būdą papildyti kasdienę mitybą ir užtikrinti pakankamą baltymų kiekį organizme.