Daug suaugusių žmonių netoleruoja laktozės: kaip suvaldyti nemalonius simptomus?

Nors dažnas neįsivaizduoja savo kasdienio valgiaraščio be pieno produktų, kai kurie žmonės yra priversti jų vengti. Tiems, kurių organizmas jautriai reaguoja arba netoleruoja laktozės, net ir gabalėlis sūrio ar kava su pienu gali iššaukti savijautą apsunkinančius, nemalonius simptomus. Vaistinių tinklo „Camelia“ vaistininkė Indrė Šulskytė paaiškina, kaip pastebėti organizmo signalus, jog reikėtų riboti pieno produktus ir kodėl suaugę žmonės vis dažniau kenčia nuo šios sveikatos būklės.

Kaip veikia laktozę toleruojančio žmogaus organizmas?

Vaistininkė įvardija, kad laktozė yra piene ir jo produktuose esantis cukrus, kurį sveikas organizmas turėtų suvirškinti plonojoje žarnoje. Čia pagrindinį darbą atlieka fermentas laktazė – jei organizmas jo turi pakankamai, kad suvirškintų ir išskaidytų gautą laktozę, žmogus jokių simptomų įprastai nejaučia.

Kaip pasireiškia laktozės netoleravimas?

Tačiau, pasak I. Šulskytės, jei organizmui laktazės trūksta, laktozė per žarnyną keliauja greičiau, šalia kaupiasi skysčiai, o organizmas ne tik nepasisavina pieno produktuose esančių medžiagų, tokių kaip kalcis, bet ir neretai patiria virškinimo sistemos sutrikimus. Netoleravimo signalai gali atsirasti nuo kelių valandų iki paros ar ilgiau po pieno produktų paragavimo.

Pagrindiniai simptomai:

• pilvo įsitempimas,
• pilvo pūtimas,
• pilvo skausmas,
• dujų kaupimasis,
• pykinimas,
• gausus viduriavimas.

„Tačiau daug kas priklauso ir nuo laktazės kiekio plonojoje žarnoje, suvartotos laktozės kiekio, antrinių būklių bei virškinimo sistemos jautrumo. Skirtingais atvejais, jaučiamų simptomų stiprumas bei dažnis gali skirtis: vieni gali išgerti stiklinę pieno ar paragauti sūrio ir tejaus pilvo pūtimą, o kitiems net ir pakankamai apdorotas pieno produktas apsunkins kasdienybę“, – vardija I. Šulskytė.

Dažniausiai laktozės netoleravimo simptomus sukelia:

• pienas,
• ledai,
• plakta grietinėlė,
• grietinė,
• įvairūs sūriai,
• kefyras,
• varškė.

 „Laktozė dažnai aptinkama ir kai kuriuose jau paruoštuose maisto produktuose, tokiuose kaip duona, salotų padažai, sausainiai, bulvių traškučiai, pieniškas šokoladas ar pieniškos dešrelės“, – sako I. Šulskytė.

Vaikystėje su laktozės netoleravimu susiduriama rečiau

Anot jos, vaikai dažniausiai nesusiduria su šia problema, nes jų organizmuose įprastai būna daug laktazės, jog galėtų virškinti pieną. Vėliau, maždaug nuo 5-ųjų gyvenimo metų, laktazės lygis pamažu mažėja, o pirmieji laktozės netoleravimo simptomai neretai išryškėja tik suaugus.

Skaičiuojama, kad daugiau nei 60 proc. suaugusių žmonių sunkiai virškina laktozės molekules, tačiau ne visiems jų pasireiškia laktozės netoleravimo simptomai. Laktozės netolerancija gali būti ir paveldima. Tokiu atveju kūdikis negali virškinti net motinos pieno.

Laktozės netoleravimą gali iššaukti kitos sveikatos būklės

„Camelia“ vaistininkė atkreipia dėmesį, kad jei žmogus vartodavo pieną ir jo produktus bei niekada nejautė jokių nemalonių simptomų dėl juose esančios laktozės – situacija gali pasikeisti.

Toleranciją laktozei sumažinti gali įvairūs plonosios žarnos pažeidimai, įgyti įvairių susižeidimų, operacijų, žarnyno infekcijų ar lėtinių ligų, tokių kaip celiakija, cistinė fibrozė, dirgliosios žarnos sindromas metu.

Ar galima pasveikti?

„Dėl kai kurių priežasčių išsivysčiusią netoleranciją laktozei galima išgydyti, tačiau svarbu pašalinti jos atsiradimo priežastį. Pavyzdžiui, jei netolerancijos simptomai pasireiškia po bakterinės žarnyno infekcijos, labai svarbu klausyti gydytojų rekomendacijų, vartoti paskirtus vaistus ir taip sumažinti žarnyno pažeidimų bei komplikacijų tikimybę“, – pabrėžia I. Šulskytė.

Pasak jos, turint lėtinių virškinimo sistemos ligų, esant nusilpusiam imunitetui ar susidūrus su žarnyno infekcijomis, vienais svarbiausių aspektų tampa žmogaus mityba ir gyvenimo būdas.

Būtini sveiko gyvenimo būdo aspektai:

• sveikas, mažai apdorotas maistas, kuriame būtų reikalingų vitaminų, mineralų ir skaidulų,
• pridėtinio cukraus vengimas,
• druskos sumažinimas,
• alkoholio atsisakymas,
• nikotino produktų atsisakymas,
• dažnesnis gerųjų bakterijų turinčių produktų vartojimas.

Kokius maisto papildus vartoti?

„Pasitarus su gydytoju ar vaistininku, mitybą neretai rekomenduojama papildyti ir maisto papildais, kuriuose būtų gerųjų bifidobakterijų. Pastarosios gali atkurti žarnyno mikroflorą ir padėti organizmui suskaidyti laktozę bei sumažinti nemalonius simptomus. Gerųjų bakterijų maisto papildų galima duoti ir vaikams, tačiau rekomenduočiau, kad dienos dozėje nebūtų daugiau nei 2 milijardai bifidobakterijų“, – pataria vaistininkė.

Ji primena, kad vaistinėse galima įsigyti ir specialių fermento laktazės maisto papildų. Jie pagerina laktozės virškinimą ir gali padėti sumažinti dėl laktozės netolerancijos jaučiamus simptomus.

„Įtariant laktozės netoleravimą nepakaks savo būklės įsivertinti patiems, nes už jaučiamų simptomų gali slėptis ir visai kitas sveikatos sutrikimas, todėl svarbu kreiptis į gydytoją. Sveikatos priežiūros įstaigose gali būti atliekami tam tikri tyrimai, padėsiantys įvertinti suprastėjusios savijautos priežastis ir nustatyti tinkamą gydymą ar ligos kontrolę“, – priduria I. Šulskytė.

Šiandien su laktozės netoleravimu susiduriantys žmonės gali užtikrinti saugią ir kokybišką kasdienybę, tereikia pastebėti problemą ir leistą ją įvertinti specialistams.